• TEL:042-551-0545
  • 営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
  •            
  • 定休日 月曜日・第1日曜日・第3火曜日(1・7・8月を除く)

は一番おいしい状態でお召し上がり頂きたくご注文をいただいてから割き始めるため、
ご提供までに30分から40分程お時間を頂戴いたします。
ひとつひとつの作業に手を抜かず、丁寧につくりあげることを心がけ、
「ふっくらと柔らかい」食感に仕上げるべく、じっくりと時間をかけ鰻の状態に合わせ蒸しあげます。
仕上げの「焼き」では『鰻』と『たれ』、互いの味わいを活かすよう、
炭火にて丹精込めてつくりあげております。

くぼたのこだわり

くぼたのこだわり

鹿児島・宮崎産の上質な鰻と、ブランド養殖鰻『坂東太郎』を使用。 質と新鮮さにはこだわっています。 創業から継ぎ足し続けている『秘伝のたれ』と厳選した『新潟コシヒカリ』が鰻の深い味わいを引き立てます。 炭は『紀州備長炭』を使用しているので、旨味や水分を逃さず美味しくふっくらと焼き上げることができます。

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店舗紹介

店舗紹介

東京都福生市に鰻・天ぷらの看板を掲げて60年目の店舗です。 店内の庭では季節によって花が咲き、葉を散らし、四季折々の風情を感じられます。 個室や広い座敷もご用意しておりますので、ファミリーでの会食やご宴会などにもご利用いただけます。

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お知らせ

2021年『1月』

本年もお客様に美味しいと思っていただける『鰻』『天ぷら』『和食』と、居心地のよい『サービス』をご提供できるよう日々精進して参りますので、皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております。

2018/11/22

12月、2019年1月の休業日

2018/11/14

旬のお酒の飲み比べ!

2018/11/14

ボジョレーヌーボー解禁日について

2018/08/20

ホームページを公開しました。

2021年7月・8月・9月の休業日

  • 7月
     5日(月曜日)
    12日(月曜日)
    19日(月曜日)
    26日(月曜日)

  • 8月
     2日(月曜日)
     9日(月曜日)
    16日(月曜日)
    18日~23日(水曜~月曜日)
    (従業員慰安のため休み)
    30日(月曜日)

  • 9月
     5日(日曜日)
     6日(月曜日)
    13日(月曜日)
    21日(火曜日)
    22日(水曜日)
    27日(月曜日)







    お問い合わせ

    ご質問・ご相談などがございましたら、お電話にてお受けしております。
    お気軽にお問い合わせください。

    • TEL 042-551-0545

    店舗紹介

    鰻・天ぷら くぼた

    住所
    〒197-0011 東京都福生市福生910
    電話番号
    042-551-0545
    アクセス
    JR福生駅から徒歩約7分
    JR東福生駅から徒歩約10分
    駐車場
    有り(13台)
    営業時間
    11:30~14:00(L.O 13:30)
    17:00~21:00(L.O 20:00)
    定休日
    月曜日・第1日曜日・第3火曜日
                 (7・8月を除く)

    店舗紹介